美肌栄養学」と言う言葉を知っている人はごく少ないと思います。一方「スポーツ栄養学」と言う言葉がありますが、皆さんもよくご存知のように、一般的によく知られています。
「美肌栄養学」とは、どのような栄養素が美肌と関係が深いか？またその根拠は何か？具体的にどのような食品が美肌に効果があるのか？またその根拠は何か？食品に含まれる美肌栄養素と美肌成分は、どのような働きをするのか？・・・「美肌栄養学」とはこのような内容で、一般的な栄養学とは、もちろん内容的に全く異なると言えるでしょう。
私たちの肌は、人によって、また年齢によって、そのきめの細やかさや美しさには大きな違いがあるといえます。もちろん体質や遺伝性によって、肌の状態が違うことも考えられますが、私たちの体の全てが食べ物からできている事を忘れてはいけません。
昨日食べたオムライス・今日食べた焼鯖定食が、私たちの肌を作っているのです。肌も私たちの体のほとんどの部位と同じように、毎日代謝活動をしています。表皮の細胞は、基底細胞で新しい細胞が誕生し、角質層で体から剥がれて行くこの周期はターンオーバーと呼ばれ、28日かかると一般的には言われています。
透けるような美しい肌、きめの細かいきれいな肌、食べ物や栄養素が関係していると思いませんか？
「美肌栄養学」は、どこで教えてくれるのでしょうか？
インターネットで「美肌栄養学」と検索してみましょう。トップページに「美肌食マイスター協会」と言う団体のホームページが出てきます。この団体が教えている、「美肌食マイスター」の初級・中級・上級が内容的にも最も充実していると思います。すべてを座学で学ぶとほぼ70時間にも及ぶ内容です。協会のほうも座学で教えるのではなく、通信教育が中心になっているようで、まずは美肌食マイスターの初級を学んでみましょう。
では、少しだけ美肌栄養学の考え方と、美肌栄養素のランキングを見てみましょう。
1・栄養素のバランス
2・美肌ビタミンをしっかり取りましょう
3・美肌ミネラルをしっかり取りましょう
4・良質の蛋白をしっかり取りましょう
5・食物繊維をしっかり取りましょう
6・良質な脂質をしっかり取りましょう
7・良質の糖質をバランスよく取りましょう
8・還元性の高い良質の水分をしっかり取りましょう
ランキングとなると以上のようになりますが、1つ1つ説明を加えると膨大な量になってしまいます。私たちの体は、ある限られた栄養素だけでできているのではなく、多くの栄養素やファイトケミカルと言われる、機能性成分が体の中に入って化学変化を起こし、一つ一つの新しい細胞を作っています。
私たちの表皮は一般的に28日の命ですが、臓器は部位によってその代謝の長さは違います。例えば、腸の絨毛等は24時間で新しい細胞に変わります。私たちの骨は2年半で入れ替わると言われています。私たちの体の60兆にも及ぶ細胞は約6ヶ月で80%新しい細胞に入れ替わるのです。
美肌だけではなく、体の健康と言う意味でも「美肌栄養学」を学んでみてはいかがでしょうか！
美肌は生まれつきのものではありません！あなたの毎日の食生活や生活環境があなたの肌を作っているのです。