山芋は特有の粘りを持つヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草です。山芋の歴史は古く、日本では縄文時代から食され…

ナマコやウニ、ヒトデ等をまとめて棘皮動物と呼んでいます。円筒状で左右対称の体形をした無脊椎動物で、日本近海には…

「パーフェクトフード」ビーポーレン（蜜蜂花粉）が注目を集めるようになったのは、生物学者のニコライ･ティシティン…

生姜（しょうが）はインドの伝承医学書の中では、「神からの治療の贈り物」と記されており、古代ローマでは、食中毒な…

美肌というものを考える上でコラーゲンと言う成分は非常に大切です。皮膚は上から表皮・真皮・皮下組織で構成されてい…

私達の皮膚の70%がコラーゲンで出来ています。皮膚の真皮で繊維芽細胞が製造をし、このコラーゲンが3本集まり、縄…

◆コエンザイムQ10 細胞の働きを活発にするATPと呼ばれるエネルギーを作る際に必要な補酵素の一種。 抗酸化力…

■美肌ご飯 胚芽米・・・白米と比較しビタミン、ミネラルは14倍、その他に、γ-オリザノール、トコトリエノール、…

カロチノイドは、野菜や果物、あるいは海藻などに多く含まれる天然の色素成分で、ファイトケミカルと言われる機能性物…

▲魔女達のサーモンソテー サーモンオリーブ油醤油塩胡椒 ソースや付け合わせはアイデアで色々考えて下さい。 ◎美…