私達の皮膚の70%がコラーゲンで出来ています。皮膚の真皮で繊維芽細胞が製造をし、このコラーゲンが3本集まり、縄…

◆コエンザイムQ10 細胞の働きを活発にするATPと呼ばれるエネルギーを作る際に必要な補酵素の一種。 抗酸化力…

■美肌ご飯 胚芽米・・・白米と比較しビタミン、ミネラルは14倍、その他に、γ-オリザノール、トコトリエノール、…

カロチノイドは、野菜や果物、あるいは海藻などに多く含まれる天然の色素成分で、ファイトケミカルと言われる機能性物…

▲魔女達のサーモンソテー サーモンオリーブ油醤油塩胡椒 ソースや付け合わせはアイデアで色々考えて下さい。 ◎美…

主に東北地方の深山の老木の根ぎわに生えるサルノコシカケ科のキノコで、見つけた人が舞い上がって喜ぶので”舞茸”と…

●最近、ゴボウ茶で有名になったゴボウですが、日本では縄文時代から食用として食べて来た長い歴史が有ります。ゴボウ…

古くから十薬（ジュウヤク）と呼び、ドクダミの強い殺菌・抗菌効果は知られており、よく洗った新鮮なドクダミの生葉を…

2008年あたりから韓流ブームの過熱とともに、日本でも知名度が上がった韓国のお酒、『マッコリ』。韓国の伝統酒の…

温かい粕汁は、カラダを温めてくれるごちそうです。粕汁にかかせない酒粕は、「粕(カス)」という字が使われています…